Plátano & Banano Experience

La banane plantain est profondément ancrée dans la tradition, la gastronomie et un symbole du foyer dans le Sud. Au cours de ce voyage, vous explorerez les plantations qui façonnent la vie rurale de la région du café, découvrant les secrets de cette plante nourricière et l'histoire des familles d'agriculteurs. Accompagnés d'agriculteurs locaux, vous découvrirez les différentes étapes de sa culture – du rejet à la grappe, de la maturation à la récolte – tout en vous imprégnant du langage de la campagne, empreint de sagesse et de respect pour la terre.

Le parfum frais des feuilles, la texture du fruit et le bruissement du vent dans les bambouseraies créent une atmosphère qui invite à la contemplation. Enfin, vous savourerez les spécialités locales à base de banane plantain : patacones, aborrajados et bananes plantains mûres et sucrées, chacune avec son histoire et sa saveur uniques.

Plus qu'une simple visite, c'est un hommage à la simplicité et à la richesse du Sud, où la nourriture est culture, mémoire et lien social. Chez MuchoSur, nous célébrons la valeur du quotidien et celles et ceux qui cultivent de leurs mains ce qui nous nourrit et nous relie à la terre.